น้ำจิ้มข้าวมันไก่

เมื่อเขียนถึงวิธีทำข้าวมันไก่ไปแล้ว ก็ต้องเขียนถึงวิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรอร่อยๆ ของคุณแม่ตุ๊กตากันด้วย

วิธีทำ ข้าวมันไก่

“ข้าวมันไก่” เป็นอีกเมนูของอาหารจานเดียวยอดฮิตที่ทานง่าน กินอร่อย โดยเฉพาะกินกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่อร่อยๆ และซุปฟักร้อนๆ แล้วล่ะก็ โอ้ยย อร่อยมากเลยค่ะ

สูตรบราวนี่ American Brownie

สวัสดีค่ะ…วันนี้จะขออนุญาตนำสูตรของแม่บ้าน (ขอขอบคุณมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ) ในการทำเมนูขนมอบ อย่าง American Brownie ซึ่งเป็นอีกหนึ่งประเภทของบราวนี่ มาทำให้เพื่อนๆ ได้ดูกันนะคะ เผื่อใครสนใจสูตรนี้จะได้เอาไปลองทำกันดูได้

วิธีทำเกี๊ยวซ่า

“เกี๊ยวซ่า” Gyoza เมนูอาหารว่าง อาหารทานเล่นของญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมในประเทศไทยมากมาย จริงๆ เกี๊ยวซ่า เดี๋ยวนี้มีทำขายแบบสำเร็จรูปตามร้านสะดวกซื้อ ที่สามารถนำเข้าเตาไมโครเวฟ แล้วก็ทานได้ทันทีเลยก็มีนะคะ

น้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า

วันก่อนที่บ้านทำเกี๊ยวซ่ากินกันเองคะ จริงๆ เดี๋ยวนี้ตามร้านสะดวกซื้อก็มีขายแบบเอาเกี๊ยวซ่ามาเข้าเตาไมโครเวฟแล้วก็ทานได้เลยก็มีนะ แต่คุณแม่ขออาสาทำให้ครอบครัวทานคะ ส่วนประกอบสำคัญอีกอย่่างในการกินกับเกี๊ยวซ่า นั่นก็คือ น้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า หรือ ซอสเกี๊ยวซ่า นั่นเอง

วิธีทำมันบดให้อร่อย Mashed Potatos

เคล็ดไม่ลับในการทำ “มันบด” หรือ “Mashed Potatos” ให้อร่อย ด้วยวิธีการทำง่ายๆ สูตรบ้านๆ ของน้องชายเรา เอามาแชร์กันสักหน่อย เพราะจริงๆ แล้ว มันบด นอกจากจะทำเก็บไว้ทานเล่นได้แล้ว ยังสามารถนำมากินคู่กับอาหารชนิดอื่นๆ ได้อีกด้วย เช่น สเต๊ก ขาหมูเยอรมัน สลัด พิซซ่า ไก่ทอด เป็นต้น

ขาหมูพะโล้

จากการทำ “ขาหมูเยอรมัน” และเราได้น้ำจากการต้มเคี่ยวขาหมูก่อนนำไปทอดต่อนั้นเหลืออยู่ น้ำซุปที่เหลือจากการเคี่ยวนั่นแหละ สุดยอดเลยแหละค่ะ เพราะเพื่อนๆ สามารถนำมาทำเป็น “ขาหมูพะโล้” ต่อได้เลยแหละ ซึ่งขาหมูพะโล้ นี่แหละ ที่เราเอามาทำเป็นข้าวขาหมูอร่อยๆ ได้เลย และเก็บเอาไว้ทานได้หลายๆ มื้อด้วยค่ะ