ข้าวต้มทรงเครื่อง

เมนูกึ่งอาหารคลีน ไขมันน๊อยย น้อย กับเมนูอาหารไทยง่ายๆ อย่าง “ข้าวต้มทรงเครื่อง” อิ่ม อร่อย และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยนะคะ

เมนูอาหารคลีน ข้าวต้มทรงเครื่อง
เมนูอาหารคลีน ข้าวต้มทรงเครื่อง

ส่วนผสมและเครื่องปรุง ข้าวต้มทรงเครื่อง

  • หมูสับ
  • ตับหมู
  • เห็ดหอม
  • แครอท
  • ต้นหอมซอย
  • ผักชี และรากผักชี
  • รากผักชีโขลกกับกระเทียม และพริกไทย
  • ข้าวสวยผสมข้าวกล้อง
  • กระเทียมสับละเอียด
  • น้ำมันมะกอก
  • ซีอิ๊ว Low Sodium
  • ซอสหอยนางรม Low Sodium
เมนูอาหารคลีน ข้าวต้มทรงเครื่อง
เมนูอาหารคลีน ข้าวต้มทรงเครื่อง

วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่อง

1. หมักหมูสับกับรากผักชี รากผักชีที่โขลกกับกระเทียม พริกไทย และซีอิ๊ว Low Sodium กับซอสหอยนางรม Low Sodium พริกไทย คลุกเคล้าขยำให้เข้ากัน แล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 – 10 นาที

2. นำกระเทียมสับละเอียดเจียวกับน้ำมันมะกอก (ใส่น้ำมันนิดเดียวพอนะคะ)

3. นำตับหมูสดไปลวก อย่าลวกนานนะคะ เดี๋ยวจะแข็งเกินไป

เมนูอาหารคลีน ข้าวต้มทรงเครื่อง
เมนูอาหารคลีน ข้าวต้มทรงเครื่อง

4. ตั้งน้ำให้ร้อน รอจนเดือด ใส่ข้าวสวยที่ผสมกับข้าวกล้อง เคี่ยวไปเรื่อยๆ ให้ข้าวสวยอ่อนตัว พอได้ที่แล้ว ใส่เห็ดหอม และแครอท

เมนูอาหารคลีน ข้าวต้มทรงเครื่อง
เมนูอาหารคลีน ข้าวต้มทรงเครื่อง

5. รวนหมูสับด้วยน้ำมันมะกอก (ใส่น้ำมันนิดเดียว) จนหมูสุก ก็ตักใส่ชามได้เลย

6. ตักข้าวต้มใส่ชาม โรยหน้าด้วยหมูสับ ตับหมู ใส่ต้นหอมซอย โรยหน้าด้วยผักชี และกระเทียมเจียว

เมนูอาหารคลีน ข้าวต้มทรงเครื่อง
เมนูอาหารคลีน ข้าวต้มทรงเครื่อง

นำเสิร์ฟได้แล้วละค่ะ 🙂

คลิกดูคลิปวิธีการทำ แล้วลองทำตามดูนะคะ


“ข้าวต้มทรงเครื่อง” อีกหนึ่งเมนูอาหารคลีนที่อาจจะไม่คลีนเต็มร้อย แต่รับรองได้ว่า มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และได้อิ่ม อร่อย กับข้าวต้มทรงเครื่องร้อนๆ ค่ะ

Comments

comments

(Visited 512 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *