วิธีทำสังขยาง่ายๆ ขนมปังสังขยา ใบเตย

สังขยาใบเตย ทานกับขนมปังอุ่นๆ อร่อยล้ำ วันนี้จะมาสอนทำสังขยาใบเตยด้วยวิธีการง่ายๆ กับเมนูขนมปังสังขยา ใบเตย มาลองทำกันดูนะค่ะ

เริ่มต้นจากการดูคลิปทำความเข้าใจวิธีทำขนมปังสังขยาใบเตยกันก่อนค่ะ

ส่วนผสมการทำสังขยาใบเตย

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
  • เกลือ ครึ่งช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ 2 ถ้วย (หรือนมสด 2 ถ้วยก็ได้เหมือนกัน)
  • สีผสมอาหาร (สีเขียว) หรือจะใช้ใบเตยก็ได้
  • กลิ่นใบเตยกะทิ

วิธีทำขนมปังสังขยาใบเตย

1. เอาแป้งข้าวโพดละลายกับกะทิ ใช้ไม้พาย หรือมือคนคลุกเคล้าให้เข้าด้วยกัน อย่าให้แป้งเป็นก้อน โดยใช้ที่กรอง กรองใส่ลงในกระทะ เทกระทิทั้งหมดลงไปในกระทะเตรียมไว้

วิธีทำขนมปังสังขยาใบเตย สังขยาง่ายๆ
วิธีทำขนมปังสังขยาใบเตย สังขยาง่ายๆ

2. ตีไข่ให้ฟูในชามผสม พอเริ่มฟูได้ที่ก็ใส่น้ำตาลลงไปได้เลย เตรียมไว้ให้เรียบร้อย

วิธีทำขนมปังสังขยาใบเตย สังขยาง่ายๆ
วิธีทำขนมปังสังขยาใบเตย สังขยาง่ายๆ

3. จากข้อ 1 นำกระทะที่ใส่กะทิไปตั้งไฟกลาง แล้วใช้ไม้พายคนไปเรื่อยๆ แล้วก็ใส่ไข่ที่ตีฟูกับน้ำตาลในข้อ 2 ลงไปผสมในกระทะ คนไปเรื่อยๆ ใส่เกลือลงไปผสม และคนๆ กวนๆ ไปเรื่อยๆ ให้ข้น

วิธีทำขนมปังสังขยาใบเตย สังขยาง่ายๆ
วิธีทำขนมปังสังขยาใบเตย สังขยาง่ายๆ
วิธีทำขนมปังสังขยาใบเตย สังขยาง่ายๆ
วิธีทำขนมปังสังขยาใบเตย สังขยาง่ายๆ

4. แต่งกลิ่นใบเตย ใส่สีเขียวแต่งสีแต่งกลิ่น (ถ้ามีใบเตยก็ใช้น้ำใบเตยได้เลยนะค่ะ) ใส่ลงไป แล้วก็คนๆ ไปเรื่อยๆ ให้เข้ากัน ข้น ๆ ก็จะได้สังขยาใบเตยเรียบร้อยแล้วค่ะ สำหรับสูตรคุณแม่ตุ๊กตา เพิ่มความมันของสังขยาใบเตย โดยการใส่นมคาร์เนชั่นลงไปด้วย

วิธีทำขนมปังสังขยาใบเตย สังขยาง่ายๆ
วิธีทำขนมปังสังขยาใบเตย สังขยาง่ายๆ

5. นึ่งขนมปังให้อุ่นๆ ร้อนๆ ทานกับสังขยาใบเตย ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ รับรองว่าน่าทานมาก ๆ เลยนะจ้ะ ลองทำดูนะ ไม่ยากเลยค่ะ

วิธีทำขนมปังสังขยาใบเตย สังขยาง่ายๆ
วิธีทำขนมปังสังขยาใบเตย สังขยาง่ายๆ

Comments

comments

(Visited 910 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *