ยำลองกองปลาสลิด

สวัสดีจ้า มาแนะนำเมนูวันหยุดสักหน่อย ช่วงนี้ลองกองเยอะมาก เอามาทำเป็นกับข้าว กับแกล้มสักหน่อยกับเมนู ยำลองกองปลาสลิดจ้า ดูคลิปวิธีทำแล้วลงมือทำตามกันได้เลย ส่วนผสมในการทำยำลองกองปลาสลิด – ลองกอง – ปลาสลิด – เกลือ – ผักชี – ต้นหอม – สะระแหน่ – กระเทียม – พริกขี้หนู – หอมเจียว – มะม่วงหิมพานต์ – มะขามเปียก – มะนาว – น้ำปลา มาลงมือทำกันได้เลยจ้า 1. แกะเปลือกลองกองออก นำลองกองแช่พักในน้ำเกลือก่อน 2. ทอดปลาสลิดให้กรอบน่าอร่อย แกะเอาเนื้อมาเตรียมไว้ 3. เจียวหอมให้เหลืองกรอบน่ารับประทาน ทำไว้สำหรับโรยหน้ายำลองกองปลาสลิดของเรา 4. ตำพริกขี้หนู กระเทียม ใส่เกลือประมาณ 1 ช้อนชาตัดรสชาติ ตำให้ละเอียด 5. ปรุงน้ำยำ ด้วยพริกขี้หนู กระเทียมและเกลือที่ตำไว้แล้ว…

ไก่ซอสมะนาว ไก่ทอดกรอบ สูตรซอสครีมมะนาว

สวัสดีวันหยุดพักผ่อน วันนี้นำมาแนะนำเมนูไก่ซอสมะนาว โดยจะทำเป็นไก่ทอดกรอบ ราดด้วยซอสครีมมะนาวทำง่ายๆ อร่อยๆ จะทำทานเล่น กับแกล้ม หรือกับข้าวก็ได้หมดเลย ไปดูวิธีทำกัน ส่วนผสมในการทำไก่ซอสมะนาวง่ายๆ – เนื้อไก่ – เกลือ – พริกไทย – ไข่ไก่ – มะนาว – น้ำผึ้ง วิธีทำไก่ซอสมะนาวง่ายๆ 1. หมักไก่ง่ายๆ ด้วยเกลือ และพริกไทย ทาให้ทั่วชิ้นเนื้อไก่ หมักไว้ประมาณ 15 – 30 นาที 2. นำไก่ที่หมักไว้ ชุบแป้งทอดกรอบ นำลงไปชุบไข่ และนำไปชุบเกล็ดขนมปัง 3. นำลงทอดไฟกลาง ให้เหลืองกรอบน่ารับประทาน ทำน้ำซอสมะนาวสำหรับราดไก่ทอดกรอบกัน 1. น้ำซอสมะนาวสำหรับราดไก่ทอด จะทำโดยใช้น้ำสลัดมายองเนส (เดี๋ยวเราจะเอาคลิปลงวิธีทำสลัดมายองเนสไว้ให้นะคะ เผื่อเพื่อนๆ สนใจสูตรของคุณแม่) นำไข่แดงลงไปผสมกับน้ำสลัดมายองเนส 2 ฟอง ใส่เกลือสักประมาณหนึ่งช้อนชา คนไข่แดงให้เข้ากับน้ำสลัดมายองเนส และนำเข้าเตาไมโครเวฟสักประมาณ 20…

ขนมปังหน้าหมู เมนูอาหารว่าง

วันนี้มาแนะนำเมนูขนมปังหน้าหมู เป็นเมนูอาหารว่างๆ ง่ายๆ ที่เราสามารถทำได้ใช้เวลาไม่กี่นาทีก็เสร็จแล้วจ้า มาลองทำกันดูค่ะ

วิธีทำหมูสวรรค์ง่ายๆ

หมูสวรรค์ อาหารที่เราสามารถจะทานเล่น กินเป็นกับแกล้ม หรือจะกินกับข้าวเหนียว ข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้ด้วย เป็นเมนูอาหารที่ทำไว้แล้ว สามารถเก็บไว้กินได้นานๆ เลยแหละ

ไส้ตันทอดกระเทียม ไส้อ่อนทอดกระเทียม

เมนูอาหารที่เป็นได้ทั้งกับแกล้ม หรือกับข้าว โดยใช้ส่วนประกอบสำคัญอย่างไส้หมู ในเมนู ไส้ตันทอดกระเทียม หรือจะใช้ไส้อ่อนมาทำเป็น ไส้อ่อนทอดกระเทียมก็ได้นะคะ

วิธีทำเกี๊ยวซ่า

“เกี๊ยวซ่า” Gyoza เมนูอาหารว่าง อาหารทานเล่นของญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมในประเทศไทยมากมาย จริงๆ เกี๊ยวซ่า เดี๋ยวนี้มีทำขายแบบสำเร็จรูปตามร้านสะดวกซื้อ ที่สามารถนำเข้าเตาไมโครเวฟ แล้วก็ทานได้ทันทีเลยก็มีนะคะ