ไส้ตันทอดกระเทียม ไส้อ่อนทอดกระเทียม

เมนูอาหารที่เป็นได้ทั้งกับแกล้ม หรือกับข้าว โดยใช้ส่วนประกอบสำคัญอย่างไส้หมู ในเมนู ไส้ตันทอดกระเทียม หรือจะใช้ไส้อ่อนมาทำเป็น ไส้อ่อนทอดกระเทียมก็ได้นะคะ

ก่อนอื่นเลย เราจะต้องล้างไส้หมูให้สะอาด ไม่ให้เหม็นกันก่อนนะคะ น้องชายแม้วทำคลิปไว้ให้ดูแล้ว ชำนาญมากมายสำหรับคนชอบเมนูไส้หมูอย่างน้องชายเรา เปิดคลิปดูแล้วทำตามได้เลยค่ะ

ส่วนผสมในการทำไส้ตันทอดกระเทียม
– ไส้หมู จะเอาไส้ส่วนไหนก็แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ
– รากผักชีตำกับกระเทียม และพริกไทย สำหรับหมักไส้หมู
– กระเทียม
– ซอสหอยนางรม
– ซีอิ๊วขาว
– ซอสปรุงรส
– น้ำตาล
– แป้งสาลี หรือแป้งทอดกรอบ

เปิดคลิปวิธีทำไส้ตันทอดกระเทียม หรือไส้อ่อนทอดกระเทียมไปด้วย ทำไปด้วยได้เลยค่ะ

เริ่มลงมือทำไส้ตันทอดกระเทียมกันเลยค่ะ
– ล้างไส้ให้สะอาดตามคลิปด้านบนนี้ก่อนค่ะ
– ต้มไส้หมูให้นานๆ เลย ยิ่งนาน ยิ่งนิ่ม อย่างน้อยก็ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ไส้ตันทอดกระเทียม ไส้อ่อนทอดกระเทียม วิธีทำ
ไส้ตันทอดกระเทียม ไส้อ่อนทอดกระเทียม วิธีทำ

– หั่นไส้หมูออกเป็นขนาดพอกิน ทำการหมักไส้หมูด้วยรากผักชีที่ตำแหลกกับกระเทียม และพริกไทย น้ำตาล ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส ขยำเข้าด้วยกัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงค่ะ

ไส้ตันทอดกระเทียม ไส้อ่อนทอดกระเทียม วิธีทำ
ไส้ตันทอดกระเทียม ไส้อ่อนทอดกระเทียม วิธีทำ

– ทุบกระเทียมพอให้แหลก คลุกด้วยแป้งสาลี หรือแป้งทอดกรอบ
– นำกระเทียมที่ทุบลงไปทอดให้เหลืองกรอบ ไว้โรยหน้า

ไส้ตันทอดกระเทียม ไส้อ่อนทอดกระเทียม วิธีทำ
ไส้ตันทอดกระเทียม ไส้อ่อนทอดกระเทียม วิธีทำ

– นำไส้ที่หมักเสร็จเรียบร้อยแล้ว ลงไปทอดให้เหลืองน่ารับประทาน
– จัดจานเสิร์ฟ โดยโรยหน้ากระเทียมทอดกรอบ และแต่งด้วยผักชีพอสวยงาม

ไส้ตันทอดกระเทียม ไส้อ่อนทอดกระเทียม วิธีทำ
ไส้ตันทอดกระเทียม ไส้อ่อนทอดกระเทียม วิธีทำ

ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ สำหรับเมนูไส้ตันทอดกระเทียม…ง่ายดีมั้ยค่ะ ลองเอาไปทำดูนะ

Comments

comments

(Visited 6,995 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *