ชะอมชุบไข่ทอด วิธีทำไข่ชะอมหนานุ่มหอมอร่อย

ช่วงนี้ ตั้งแต่ลงเมนูน้ำพริกกะปิ ต่อด้วยการทอดปลาทู แน่นอนมีอีกหนึ่งเมนูที่ขาดไม่ได้ถ้าหากจะกินกับน้ำพริกกะปิ และปลาทูทอดกรอบ นั่นคือ ชะอมไข่ หรือใครจะเรียก ชะอมชุบไข่ทอด ไข่ทอดชะอม ก็แล้วแต่จะเรียกได้เลยค่ะ กินกันครบเซ็ทกับข้าวสวยร้อนๆ ผักเครื่องเคียงด้วยนะ โอยย…อร่อยลืมอิ่มกันเลยแหละ 🙂

เอาล่ะ…มีดูคลิปวิธีทำกันก่อนเลยค่ะ จะได้เข้าใจก่อนลงมือทำจริงกัน

เรามีทั้งคลิปวิธีเด็ดชะอมแบบง่ายๆ แบบนี้

ได้ชะอมมาแล้ว ก็มาดูวิธีการทำชะอมชุบไข่ทอดกันต่อค่ะ

มาเริ่มลงมือทำชะอมชุบไข่กันได้เลย ก่อนอื่น ดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ

  • ชะอม (ปริมาณตามต้องการ)
  • ไข่ไก่ (ปริมาณตามต้องการ)
ชะอมชุบไข่ทอด วิธีทำไข่ชะอมหนานุ่มหอมอร่อย
ชะอมชุบไข่ทอด วิธีทำไข่ชะอมหนานุ่มหอมอร่อย

มาดูวิธีทำชะอมชุบไข่กันค่ะ

1. ล้างและเด็ดชะอมในปริมาณที่ต้องการก่อนค่ะ

ชะอมชุบไข่ทอด วิธีทำไข่ชะอมหนานุ่มหอมอร่อย
ชะอมชุบไข่ทอด วิธีทำไข่ชะอมหนานุ่มหอมอร่อย

2. ใส่ไข่ไก่ในปริมาณที่ต้องการเช่นกัน คนคลุกเคล้าชะอมกับไข่ให้เข้ากัน

ชะอมชุบไข่ทอด วิธีทำไข่ชะอมหนานุ่มหอมอร่อย
ชะอมชุบไข่ทอด วิธีทำไข่ชะอมหนานุ่มหอมอร่อย

3. ใช้กระทะแบนในการทอด ใส่ไข่และชะอมลงกระทะให้บานออกทั่วกระทะ รอให้สุกด้านนึงก่อนแล้วค่อยกลับอีกด้านนะค่ะ

ชะอมชุบไข่ทอด วิธีทำไข่ชะอมหนานุ่มหอมอร่อย
ชะอมชุบไข่ทอด วิธีทำไข่ชะอมหนานุ่มหอมอร่อย
ชะอมชุบไข่ทอด วิธีทำไข่ชะอมหนานุ่มหอมอร่อย
ชะอมชุบไข่ทอด วิธีทำไข่ชะอมหนานุ่มหอมอร่อย

4. สุกแล้วก็นำขึ้นหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมให้น่าทาน จะทานกับน้ำพริกกะปิ ปลาทูทอดก็ได้ อร่อยมากมายค่ะ

ชะอมชุบไข่ทอด วิธีทำไข่ชะอมหนานุ่มหอมอร่อย
ชะอมชุบไข่ทอด วิธีทำไข่ชะอมหนานุ่มหอมอร่อย

Comments

comments

(Visited 438 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *